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The Best Way to Keep Kona Coffee Fresh

하와이 여행에서 사온 코나 커피!

맛도 향도 좋은 코나 커피를 얼마나 오래 어떻게 보관해야 할지 감이 안잡히실거예요.

오늘은 기간에 따른 커피 보관법을 알려드리도록 하겠습니다.

커피를 단기간 보관할 때

원두커피의 경우 실온에서 10일정도 보관할 수 있습니다. 원두는 습기를 싫어하기 때문에 습기없는 곳에 공기와 접촉이 없도록 밀폐된 용기에 보관해야 합니다.

가장 좋은 방법은 차고 서늘한 곳에 보관하는 것인데요. 특히 투명한 밀폐용기가 시중에 구하기 쉽지만 원두커피만은 빛이 통하지 않는 밀폐용기에 보관해 주세요.

커피는 제조일자로부터 14일 정도가 가장 맛있는 상태이기 때문에 구입할때 가장 먼저 제조일자를 확인하는 것이 좋습니다.

커피를 장기간 보관할 때

차갑고 서늘한 곳 – 바로 냉장고나 냉동실에 보관해야 하는데요. 여기서 가장 주의해야 할 점은 밀폐정도 입니다.

냉장고에는 각종 음식물들이 많이 있어 제대로 밀폐하지 않았을경우 식재료의 냄새가 베어나올 수도 있기때문인데요.

지퍼백에 커피를 포장째 넣고 공기를 빼고 지퍼를 잠근 다음 랩으로 다시 감아주면 공기의 침입을 막을 수 있습니다.

커피를 냉동실에 보관했다가 꺼내어 마실때는 원두가 실온과 비슷해질 때가지 놔두었다가 마시는것이 좋습니다.

기본 상식 같지만 잘 몰랐던 사실들, 도움이 되셨나요? 물건너 하와이에서 사온 코나 커피 잘 보관했다가 그 맛 그대로를 즐기세요!

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하와이 코나커피에 대한 자세한 정보는 이곳에서