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하와이 쿠킹강좌- 스위트 하우피아 (코코넛 푸딩)


Hawaii Cooking Class - Sweet Haupia

동서양의 복합적인 문화를 동시에 간직하고 있는 하와이에서 빠질 수 없는 것이 음식! 다른 식문화 때문에 해외여행에서 고생하는 것이 다반사이지만, 하와이에서는 예외란다. 별천지 음식이 기다리는 식도락의 세계, 하와이를 보다 가까이서 접해보는 현지음식 배우기. 하와이에서 먹지만 말고, 한국에 돌아가서도 직접 만들어 보는건 어떨까?

 


스위트 하우피아 (코코넛 푸딩)

 

haupia하와이의 선물로 절대 추천 ! 오늘은 와이킥키가 좋아하는 스위트 하우피아 (코코넛 푸딩)를 만드는 방법을 소개하려고 해요. 푸딩이라고 하니 어려울 것이라고 생각하시겠지만 미리 걱정은 절대 금물! 하와이 슈퍼마켓이라면 어디서나 팔고 있는 코코넛 재료를 사용하면 순식간에 만들 수 있습니다. 만드는 방법 그리고 준비도 간단. 하우피아 재료 1컵, 그리고 물을 2 컵을 준비하세요. 우선 냄비에 물을 끓여, 하우피아를 흔들어 놓습니다. 잘 ~ 섞이면 내열 용기에 흘려둡니다. 그리고 실온에 약 3시간, 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두면 굳어지는데요. 그리고는 적당한 크기로 썰어 담으면 완성 ~! 하우피아 재료는 하와이 선물용으로도 좋을것 같네요!
잘 먹겠습니다!

 

 

현지음식 쿠킹강좌 다시보기- 스위트 하우피아 (코코넛 푸딩)


요리명 스위트 하우피아 (코코넛 푸딩)
조리시간 5 분 정도 + 굳는데 걸리는 시간이 1 시간 ~ 3 시간
필요한 재료

– 하우피아 작은 1컵 
– 물 2컵

어드바이스 좋아하는 과일과 견과류와 함께해도 최고!

카테고리: 오아후 섬

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