알라 모아나 호텔 내 YuZu 일본식 레스토랑 오픈

Update：2011년 11월 09일

YuZu Restaurant Soft Opening at Ala Moana Hotel

2011년 11월 3일 호놀룰루 중심부에 위치한 알라 모아나 호텔 내에 오픈한 YuZu(유자) 레스토랑 오프닝에 다녀왔습니다.

Hot/Cold 애피타이져를 비롯한 야끼토리(꼬치), 우동 그리고 신선한 스시까지 다양하게 맛 볼 수 있는 캐주얼한 레스토랑인 YuZu는 우리나라 말로 향긋하고 몸에 좋은 유자를 뜻한다고 하네요.

YuZu(유자) 레스토랑의 사장 겸 쉐프인 이사무 쿠보타(Isamu Kubota)씨는 다년간 경력의 일본음식 전문가로써 채식주의자인 아내와 함께 많은 사람들에게 건강하고 맛있는 음식을 전파하고 싶다고 밝혔는데요,

주문과 동시에 매일 신선하게 뽑아낸 3가지 종류의 면발(소면 – hoso, 중면 – futo 그리고 대면 – gokufuto)과 호박, 버섯 등으로 맛을 낸 우동 또는 얼큰한 수끼야끼 비프(spicy sukiyaki beef)등 다양한 종류의 육수와 함께 쉐프의 스페셜 우동을 맛 볼 수 있을 뿐만 아니라 채식주의자를 위한 메뉴 그리고 글루텐 배제(Gluten free) 메뉴 등 건강하고 신선한 메뉴를 저렴한 가격에 맛 볼 수 있는 레스토랑 입니다.

칵테일, 맥주, 와인, 사케 그리고 소주까지 다양한 종류의 음료와 알콜 음료가 마련되어 있으며 메뉴의 주문은 쉐프 초이스(Chef choice), 알라카르트(A la carte) 그리고 6조각 세트(6pc set)로 이루어 집니다.

* 11월 7일(월)부터는 APEC으로 인하여 제한 영업하며 12월 1일(목)부터는 모든 메뉴가 서비스 됩니다.

► YuZu(유자) – 알라 모아나 호텔 1층 YuZu Restaurant (sushi/udon)

주소 : 알라 모아나 호텔 410 Atkinson Drive Honolulu, HI 96814

영업시간 :

런치 – 오전 11시부터 오후 2시 30분까지
디너 – 오후 4시 30분부터 오후 10시 30분까지
* 매주 금,토요일은 새벽 1시까지 영업함.

문의 전화 : (808) 943-1155

홈페이지 : www.yuzuhawaii.com

주차 : 알라 모아나 호텔 주차장 무료이용

► 알라 모아나 호텔 – Ala Moana Hotel

위치 : 410 Atkinson Drive Honolulu, HI 96814

홈페이지 (영어) : http://www.alamoanahotelhonolulu.com

전화 번호 : (808) 955-4811

* My 하와이의 저작권(국제 저작권법 및 대한민국 저작권법에 규정할 권리를 포함한다) 및 그 외 모든 기사, 디자인, 레이아웃, 사진, 영상 등을 포함할 권리 및 그러한 권리를 취득 또는 등록할 권리를 PacRim Marketing Group Inc.에 귀속합니다. 폐사가 소유하는 모든 기사, 디자인, 레이아웃, 사진, 영상등에 관한 모든 전재를 금지합니다.