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[하와이 맛집] 하와이, 스테이크 어디까지 먹어봤니? 스테이크 하우스 TOP 6 ♥


Best Steak Restaurants on Oahu

하와이를 방문했을 때 한 번쯤은 먹어봐야 할 미국의 맛,

스테이크!

하와이의 유명한 스테이크 하우스들 중

추천하고 싶은 인기 스테이크 맛집을 소개한다.

시선고정!

 

<목차>
1. 울프강 스테이크 하우스 / Wolfgang’s Steakhouse
2. 루스 크리스 스테이크 하우스 / Ruth’s Chris Steak House
3. TR 파이어 그릴 / TR Fire Grill
4. 이팅 하우스 1849 / Eating House 1849
5. 스트립 스테이크 / Stripsteak
6. 일 루피노 트랏토리아 & 와인바 / Il Lupino Trattoria & Wine Bar

1. 울프강 스테이크 하우스 / Wolfgang’s Steakhouse

울프 강 스테이크 하우스

하와이의 유명한 스테이크 하우스들 중 늘 웨이팅이 있을 정도로 인기인 스테이크 맛집이자 한국인 여행객들에게도 큰 사랑을 받아 메뉴에 한글까지 적혀있는 울프강 스테이크 하우스! 와이키키 한복판에 위치한 대형 쇼핑센터 로얄 하와이안 센터의 C관 3층에서 만나볼 수 있다.

울프강스테이크하우스

울프강의 전설적인 스테이크 뒤의 비밀은 바로 전용 냉장고에서 28일 동안 숙성시킨 ‘드라이에이징 공법’에 있다고 한다. 고기 또한 미국에서도 최상급 품질로 통하는 ‘프라임’ 등급의 특별한 앵거스 비프만을 고집하기로 알려졌는데 그 많은 미국산 쇠고기의 2%만이 이런 품질을 갖고 있다니 울프강의 스테이크를 안 먹고 귀국한다면 땅을 치고 후회할 각!

울프강 스테이크 하우스

숙성된 고기를 사용하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 육즙이 꽉 찬, 요즘 흔히 말하는 겉바속촉인 최고의 스테이크가 만들어질 수 있다고 한다. 위 사진은 립아이 스테이크. 포터 하우스 스테이크보다 비계가 많은 더 부드럽고 맛도 풍부! 고기 본연의 맛을 즐기고 싶다면 소금·후추만 사용하는 게 좋고, 조금 더 자극적인 맛을 원한다면 울프강의 특제 소스인 「올드 패션 소스」를 시도해볼 것!

울프강 스테이크 하우스

저지방 필렛 미뇽 스테이크도 인기 메뉴 중 하나. 두꺼운데 매우 부드럽고 씹는 순간 육즙이 입안 가득 퍼지는 감동의 맛이다!

대망의 시그니처 메뉴, 포터 하우스 스테이크가 요란하게 지글거리며 나타났다. 한국에서는 티본스테이크로 더 잘 알려진 부위로 뼈를 가운데로 한쪽은 필레미뇽(사진상 뼈 윗부분), 그리고 다른 쪽은 등심(사진상 뼈 아랫부분)으로 나눠지기 때문에 한 번에 두 가지 부위를 맛볼 수 있는 일타이피 효자 메뉴! 군침 도는 소리와 어메이징한 비주얼에 넋 놓고 있는 사이 서버분께서 설명과 함께 각자의 접시에 맛깔나게 덜어주시는 바람에 반쪽짜리 사진밖에 찍지 못했다는 비화가… 스테이크 접시는 상당히 뜨거우니 만지지 않도록 주의할 것! 처음에는 서버가 설명하면서 따로 덜어주니 믿고 맡겨보자. 사이드 메뉴들이 스테이크를 돋보이게 하는 역할을 톡톡히 하기 때문에 심심하게 스테이크만 시키는 것보다는 매쉬드 포테이토 또는 크림 시금치를 함께 시켜서 같이 먹는 걸 추천한다.

울프강 스테이크 하우스 | Wolfgang’s Steakhouse
위치: 로얄 하와이안 센터 C관 3층
전화: (808) 922-3600
영업시간: 일~목 및 공휴일 오전 11시반 – 오후 11시 / 금·토 및 공휴일 전날 오전 11시반 – 오후 11시반 (연중무휴)
웹사이트(영문): http://WolfgangsSteakHouse.net/Waikiki

로얄 하와이안 센터 | Royal Hawaiian Center
위치: 2201 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
전화: (808) 922-0588
영업시간: 오전 10시 – 오후 10시 (연중무휴)
웹사이트(한글): https://kr.royalhawaiiancenter.com/

2. 루스 크리스 스테이크 하우스 / Ruth’s Chris Steak House

루스크리스 스테이크

1989년에 오픈한 루스 크리스. 스테이크 하우스의 첫 하와이 지점답게 고전함과 고급스러움이 함께 느껴진다. 왕망치 스테이크라 불리는 토마호크 스테이크를 먹을 수 있는 곳! 하와이 와이키키 지점의 저녁 대기 시간이 길게 느껴진다면 좀 더 수월하게 그리고 차분하게 식사를 즐길 수 있는 다운타운 지점 또한 추천한다.

루스크리스 스테이크

매일 오후 5시부터 10시까지 영업하며 해피 아워는 오후 5시부터 7시까지이다. 건물 내 주차장을 이용할 수 있으며 레스토랑에서 발리데이션을 제공한다.

루스크리스 스테이크

위 사진은 지방이 적고 고기의 맛을 만끽할 수 있는 인기 안심 스테이크이다. 옥수수를 사료로 키운 가축의 부드러운 부위만을 절단한 것으로 그 부드러움에 감동하게 될 것! 크기도 혼자서 먹을 적당한 크기로 특히 여성들 사이에서 인기이다.

루스크리스 스테이크

대망의 토마호크 스테이크 “Tomahawk Ribeye” 무조건 찍어야 하는 각! 토마호크 스테이크는 최대 3~4명까지 나눠 먹을 수 있을 만한 크기이다. 입에 넣자마자 사르르 녹는다 녹아. 지글지글 뜨거운 버터 플레이트가 제공되어 다 먹을 때까지 따뜻한 스테이크를 즐길 수 있다. 동영상으로 소리까지 올려야 하는 인스타각! 플레이트가 뜨거우니 만지지 말 것! 스테이크 크기에 놀라고, 맛에 두 번 놀라는 이 매력적인 등심 스테이크를 추천한다. 분위기가 좋아서 신혼여행이나 기념일로도 많이 찾는 곳. 기념일이라고 미리 요청하면 테이블 위해 아름답게 꽃잎세팅이 되니 예약은 필수.

루스 크리스 스테이크 하우스 – 다운타운 호놀룰루 지점
주소: 500 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96813
영업시간: 매일 오후 5시 ~ 10시
전화번호: (808) 599-3860
웹사이트(한글): http://kr.ruthschrishawaii.com/

루스 크리스 스테이크 하우스 – 와이키키 비치 워크 지점
주소: 226 Lewers St., Suite233, Honolulu, HI 96815
영업시간: 매일 오후 5시 ~ 10시
전화번호: (808) 440 – 7910
웹사이트(한글): http://kr.ruthschrishawaii.com/

3. TR 파이어 그릴 / TR Fire Grill

파이어그릴

쿠히오 에비뉴에 위치해 있는 TR 파이어 그릴. 호텔 힐튼 가든인 1층에 있다. 인터내셔널 마켓 플레이스 삭스 피프스 에비뉴(Saks Fifth Avenue) 바로 건너편에 있어서 금방 찾을 수 있다. 대부분의 관광객이 머무는 지역인 와이키키 중심부에 있기 때문에 와이키키에서 쇼핑 도중에, 혹은 오아후 섬 관광이나 액티비티를 즐긴 뒤 주린 배를 잡고 달려가기 딱 좋은 위치에 자리하고 있다. 게다가 하와이의 유명 스테이크 하우스들 중 유일하게 아침부터 저녁까지 영업을 하기 때문에 좀 더 유연하게 여행 일정에 포함시킬 수 있다는 장점이 있다. 레스토랑 내부는 모던하면서도 깔끔하다. 캐주얼하면서 편안한 느낌이라 가족과 함께 편한 차림으로 와도 된다. 위 사진에 저 멋스러운 전구가 탐나는걸?

파이어그릴

위 사진은 바로 오바마 전 대통령의 딸이 앉았던 자리라고~! 입구 쪽에 활기 넘치는 바가 있고 조금 조용한 분위기를 찾는다면 안쪽에 좌석도 있다. 모든 좌석 분위기 굿!
파이어그릴

우선 애피타이저로 시킨 Asiago Risotto Fritters. 리조또를 동그랗게 뭉쳐서 바삭하게 튀겼다고? 겉은 바삭바삭하고 안에는 부드럽다. 처음 먹어보는 맛인데.. 맛있어서 다음에 또 시킬 메뉴로 접수!

드디어 TR 파이어 그릴의 시그니쳐 메뉴, 훈제 향기 솔솔 나는 앵거스 스모크 프라임 립 스테이크이다. 비주얼 장난 없다! 뚜껑을 열면 솨~ 이름처럼 마술 같은 스모크가 솔솔 나오는데 이것은 무조건 인스타각! 훈제 향은 예술이다. 비디오 촬영 준비 미리미리 하길! 양도 어마어마하다.

파이어그릴

향긋한 훈제 향이 베인 스테이크가 얼마나 부드러운지 사르르 녹는다. 옆에 같이 나온 마살라 와인 머쉬룸소스! 이건 뭐지? 너무 맛나잖아! 곱게 갈지 않아 감자가 씹히는 매시포테이토와 함께 즐기기만 하면 된다. 스테이크 한쪽, 그리고 매시포테이토 올려서 소스 콕 찍어 한입 뙇! 파이어 그릴의 분위기와 그 감동의 맛에 제대로 취저당했다.
파이어그릴

TR 파이어 그릴의 다양한 디저트 중에 새로 나온 파인애플 크림 브룰레이. 마지막 디저트까지 메뉴 하나하나가 예사롭지 않다. 보물같이 꽁꽁 숨겨두고픈 매력 터지는 맛집은 바로 파이어 그릴! 이미 외국인들에게는 인기 맛집이라 와이키키에서 맛집을 찾는다면 꼭 한 번 가서 맛보기를 추천한다. 한 번 가면 생각나서 또 가게 될 것!

TR 파이어 그릴 / TR Fire Grill
주소: 2330 Kuhio Ave, Honolulu, Hawaii, 96815
영업시간: 매일 아침 6시 ~ 저녁 10시
전화번호: (808) 921-2330
웹사이트(영문) : http://trfiregrill.com/

4. 이팅 하우스 1849 / Eating House 1849

이팅하우스

이팅 하우스 1849는 하와이 최고 셰프로 불릴 만큼 유명한 스타 셰프 로이 야마구치(Roy Yamaguchi)가 운영하는 레스토랑이다. 하와이에서 성공을 한 Roy’s 레스토랑의 그 Roy 셰프! 인터내셔널 마켓 플레이스 루프 탑인 3층 그랜드 라나이에 위치해 있으며 포케, 로코모코, 포이 등 같은 하와이 전통 음식을 다양한 방법으로 제공되는 요리를 맛볼 수 있는데 물론 스테이크도 인기 메뉴 중 하나이다.

이팅하우스

북적북적한 와이키키가 아닌 평화로운 분위기가 느껴지는 곳에서 여유롭게 앉아 따사롭게 햇빛을 느낄 수 있는 곳이다. 운치 있는 목재건물로 실내도 시원한 느낌을 주고 야외에 앉아도 실제 외부처럼 시끄럽지 않아 아늑한 분위기를 느낄 수 있다. 이팅 하우스 1849의 컨셉은 신선한 현지 재료를 듬뿍 사용하여 하와이 특유의 맛을 제공하는 것이다. 물론 요리는 로이 야마구치 셰프 특유의 퓨전이 더해져 세련된 맛을 즐길 수 있을 것.

이팅하우스

추천 스테이크 요리는 고기 본래의 맛을 살린 꽃등심 스테이크. 숯불에 조리하기 때문에 입안에 머금는 순간에 펼쳐지는 고기의 맛과 숯 특유의 고소한 향이 전달된다. 유명한 셰프의 요리인 만큼 미식가들이 추천하는 이곳. 인터내셔널 마켓 플레이스에서 쇼핑하다가 꼭 들러보자.

이팅 하우스 1849 / Eating House 1849
주소: 2330 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
영업시간: 매일 오전 11시 ~ 오후 3시 / 오후 5시 ~ 오후 10시
전화번호: (808) 924-1849
웹사이트(영문): http://www.eatinghouse1849.com/

5. 스트립 스테이크 / Stripsteak

스트립스테이크

인터네셔널 마켓 플레이스 3층 라나이에 위치한 스트립 스테이크는 샌프란시스코에서 시작하여 미국에서 수많은 수상 경력이 있는 거장 셰프 마이클 미나의 레스토랑이다.

스트립스테이크

내부는 우아하고 세련되며 외부 좌석도 현대적이면서 편안한 구조로 되어 있어 와이키키의 시원한 공기를 느끼며 음식을 즐길 수 있다. 공간마다 분위기가 조금씩 다르게 세팅되어 인원이 많아도 편하게 먹을 수 있을 듯. 특히 밤이되면 조명의 분위기가 더해져 매우 세련된 레스토랑이다.

스트립스테이크

철저하게 높은 품질만을 사용하며 스테이크는 옥수수로 자란 자연의 고기를 사용한다. 위에 사진은 도끼와 모양이 비슷하여 이름 지어진 토마호크. 겉은 바삭하지만 속은 육즙이 부드럽고 적당히 시즈닝이 된 스테이크가 입에서 살살 녹는다. 양이 많으니 두 명이 간다면 스테이크 하나와 사이드를 시켜서 먹어도 될듯하다.

스트립 스테이크 / Stripsteak
주소: 2330 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
영업시간: 매일 오전 4시 ~ 오후 10시
전화번호: (808) 800-3094
웹사이트(영문): https://www.michaelmina.net/restaurants/hawaii/stripsteak-waikiki/

6. 일 루피노 트랏토리아 & 와인바 / Il Lupino Trattoria & Wine Bar

일루삐노 스테이크

이탈리아어로 ‘작은 늑대’라는 뜻의 일 루피노는 세계적으로 유명한 울프강 스테이크 하우스의 오너인 울프강 즈위너씨가 운영하는 정통 이탈리안 레스토랑이다. 로얄 하와이안 센터 1층 헤루모아라는 가든에 위치해 있으며 테라스에서는 아름다운 정원을 바라보면서 분위기 있게 식사를 할 수 있다. 자연과 하나 되는 분위기~

일루삐노 스테이크

이탈리아의 분위기가 느껴지는 차분한 인테리어. 야외와 실내에 바가 있어서 가볍게 술 한잔 하러 오는 사람들도 많다. 와인 안주로 최적인 맛있는 햄이나 치즈의 종류도 다양하다.

일루삐노 스테이크

이탈리안 레스토랑이지만 울프강 스테이크 하우스와 같은 오너로써 스테이크 맛집으로 추천한다. 위 사진은 프라임 하우스 포터 스테이크. 2명이 같이 먹어도 되는 양. 소스는 없지만 심플한 소금과 후추 양념으로 기본에 충실한 고기 본래의 맛을 즐길 수 있다. 그릴 된 야채 또한 살짝인혀 본래의 맛을 잃지 않고 스테이크와의 절묘하게 잘 어울린다. 울프강 스테이크 하우스에 웨이팅이 너무 길다면 일 루피노에서 스테이크를 맛보자.

일 루피노 트랏토리아 & 와인바 / Il Lupino Trattoria & Wine Bar
주소: 2233 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
영업시간: 매일 오전 7시 ~ 오후 5시 / 일-수 오후 5시 ~ 저녁 10시반 / 목-토 오후 5시 ~ 아침 12시반
전화번호: (808) 800-3094
웹사이트(영문): http://illupino.com/

부드럽고 잔잔한 육즙의 풍미 폭발하는, 미국에서 맛보는 스테이크.

역시 고기는 언제나 옳다.

하와이에서 최고로 좋은 품질과 부위만을 사용하는

위에 소개된 파인 다인닝 레스토랑.

전부 다 가보자!

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