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2012 Hawaii Food & Wine Festival Successfully Finished

세계적인 스타 요리사와 유명인들이 참가하여 하와이 농가를 지원하는 행사인 제 2회 ‘하와이 푸드 & 와인 페스티벌’이 성황리에 마쳤습니다.

이번 행사는 9월 6일 목요일부터 9일 일요일까지 와이키키 더 모던 호놀룰루, 할레쿨라니, 힐튼 하와이안 빌리지 리조트 & 스파, 그리고 코올리나 리조트의 아울라니 디즈니 리조트 & 스파, JW 메리어트에서 개최되 많은 인파가 북적여 성공리에 마쳤습니다.

하와이를 대표하는 두 명의 요리사, 로이 야마구치와 알란 웡의 요청으로 미국 푸드채널의 아이언 셰프들이 대거 참여하였으며 작년에 참여하여 세계인의 입맛을 사로잡았던 한국인 요리사 에드워드 권 역시 재참여해 자리를 빛내주었습니다.

또한 푸드 채널의 ‘멘 VS. 푸드’ 프로그램의 아담 리치맨(Adam Richman)이 더 모던 호놀룰루 행사에 참여하여 페스티벌의 음식을 즐기는 등  축제에 큰 힘이 되어주었습니다.

이벤트의 수익금은 하와이 농업 재단, 카리나리 인스티튜트 오브 퍼시픽, 리워드 커뮤니티 칼리지 요리학과 등에 기부되었습니다.

한국인 요리에는 에드워드권, 로이 최, 이상윤 등 유명 요리사가 다수 참여하여 훌륭한 솜씨를 선보였는데요.

첫날 더 모던 호놀룰루에서 선보인 요리에서는 특히 에드워드 권의 차가운 삼계탕과 로이 야마구치의 ‘고추장 삼겹살’, 모리모토의 전복요리등이 인기를 끌었습니다.

세계의 사람들이 하와이의 맛있는 음식을 접할 수 있는 즐거운 자리였습니다.

내년에 행사가 또 개최된다면 이번에는 어떤 요리사와 유명인들이 참여해 자리를 빛내줄 것인지 벌써부터 기대되네요!

더 자세한 내용은 행사 웹사이트를 참고하세요.
 

2012 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌 – Hawaii Food and Wine Festival 2012
공식 홈페이지 : http://www.hawaiifoodandwinefestival.com