하와이 커피와 잘 어울리는 하와이 쿠키

Update：2009년 03월 29일

커피와 먹기 좋은 바삭달콤 쿠키, 칩 앤 쿠키(Chip and Cookie)

보는 것만으로 기분좋게 하는 월리 아저씨의 쿠키, Chip and Cookie는 오아후 섬의 동쪽 카일루아에서 모르는 사람이 없을 정도로 그 지역의 소문난 쿠키 전문점이다. 낙천적인 월리 아저씨를 보고만 있어도 입가에 웃음이 퍼지는데, 아저씨가 직접 만드는 수제 쿠키 한조각이면 세상천하를 다 가진듯한 기분마저 든다. 지역을 위해 크리스마스나 특별한 행사가 있을 때마다 쿠키를 나누어주고, 문명퇴치 운동을 주도하며 책도 직접 쓰시고 가게 내에서 짬짬이 책읽어주기 프로그램을 펼치시는 인심좋고 마음씨 훈훈한 월리 아저씨의 100%행복 엔돌핀 가득 쿠키는 쿠키 이상의 힘이 있다. 하와이에서 빼먹을 수 없는 마카데미아와 큼직큼직한 초콜릿칩이 풍성하게 들어간 칩 앤 쿠키는 바삭하고 달콤해 설탕이나 크림이 전혀 들어가지 않은 원두커피, 에스프레소, 아니면 아메리카노와 함께 하면 씁쓸하고 진한 커피맛과 달콤하면서도 깊은맛의 쿠키와 절묘하게 어우러진다. 카일루아에서만 만나볼 수 있던 월리 아저씨의 칩 앤 쿠키가 지난해 와이키키 중심가 로얄 하와이안 센터(애플 스토어 뒷편)에도 문을 열어 관광객도 와이키키에서 쉽게 만나볼 수 있게 되어 더욱 기쁘다.