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Enjoy Hawaii Food and Wine Festival!

✿ 알로하 Aloha ! ✿

하와이에서 매년 펼쳐지는 음식 대축제! 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌 Hawaii Food and Wine Festival을 아시나요? 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌은 전세계에서 운영중인 인기 레스토랑의 셰프들이 모여 티켓 구매자에 한해 맛있는 요리를 선보입니다. 마우이 그리고 빅 아일랜드 섬에서 각 이벤트를 진행한 후에 하이라이트라고 할 수 있는 오아후 섬 이벤트가 진행됩니다. 올해에 진행되었던 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 현장 모습을 확인해 보시고 내년 10월에 하와이를 방문하실 예정인 분들은 꼭 참여해 보세요! 유료 행사지만 더 값진 경험을 할 수 있습니다.

2015 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 시그니처 이벤트인 Chopstix & Cocktails!

역시 시그니처 이벤트인 만큼 많은 사람들이 모였습니다. 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌에서 가장 많은 셰프들을 만날 수 있는 이벤트가 아니었나 싶어요! 장소는 와이키키에 위치한 모던 호노룰루 호텔였습니다.

입을 시원하게 씻어줄 맛있는 국수! 메밀 국수를 먹는 맛있었어요. 함께 제공된 새우 튀김도 굿굿!

한국에서도 즐겨먹는 수육! 돼지고기를 먹으니 김치가 생각나는 그맛이었습니다. 한국인 입맛에 아주 잘 맞는 음식 중 하나였어요.

 

참가하는 셰프들과 즐긴 Chef’s Private After Party! 이 행사는 오후 10시부터 진행했습니다.

니만 마커스의 총괄 셰프인 Marc Freiberg. 그리고 그가 제공한 새우 요리는 시원한 맥주와 잘 어울리는 요리였습니다.

분위기는 클럽 음악과 함께 더 신났어요! 불타는 금요일을 보낼 수 있었던 행사였습니다.

 

마지막 날 펼쳐진 Battle of Brunch Showdown, Round II! 일요일 오전에 진행된 마지막 행사 중 하나였는데 정말 오길 잘했다는 생각이 들 정도였습니다!

입구에서 제공된 미모사 칵테일! 파인애플 맛을 마셨는데 강하지 않고 주스를 마시는 것 같았어요. 낮에 먹기 딱 좋은 칵테일로 추천합니다.

이른 시간부터 셰프들이 제공하는 최고의 맛을 느끼기 위해 모인 사람들!

가장 맛있었던 음식으로 이 메뉴를 추천해요. Jackie Lau 셰프의 요리인데 내년에도 참가하신다면 굉장히 기대되는 분입니다.

하와이 젤라또 맛집 IL Gelato의 라벤더 맛 젤라또! 식사 후 먹기 딱 좋은 디저트였어요.

 

하와이안 항공에서 진행된 Hawaiian Airlines Corks Forks Pacific Coast

하와이 컨벤션 센터 옥상에서 행사가 진행되었습니다. 올라가는 길에 있던 하와이안 항공 유니폼을 입으신 분들! 진짜 공항에 온 것 같은 느낌이 들었어요.

저녁 시간에 진행되었는데 어둑해지는 하늘과 조명이 너무나도 아름다웠습니다. 이때 아니면 언제 또 하와이 컨벤션 센터 옥상에 와보겠어요~

랍스터가 들어간 고급 레스토랑에서 먹는 비싼 요리 같았어요!

하와이 유명 레스토랑 알란 웡스 호놀룰루와 더 파인애플 룸을 운영 중이신 Alan Wong 셰프! 알로하!

아이스크림 쿠키 샌드위치 위에 올려진 마쉬멜로우! 달달한 맛이 강한 꿀맛 디저트입니다.

 

하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 클로징 이벤트, Beauty & the Feast

하와이 푸드 앤 와인 페스티벌의 클로징 이벤트는 대체로 코올리나 리조트에서 진행되는 편입니다. 작년에도 같은 장소에서 막을 내렸어요. 마지막이라 그런지 아쉬움이 없지 않아 있었습니다.

너무나도 즐거웠던 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌! 내년 10월 쯤 하와이 오시는 분들께 꼭 추천해 드리고 싶네요! 쇼핑 한 번 쉬고 가면 세계 최고 셰프들의음식을 무제한으로 맛볼 수 있습니다. 쉽게 얻을 수 없는 기회를 놓치지 마세요!

2016년에 개최되는 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌은 10월 14일부터 10월 30일까지 진행될 예정입니다. 입장 티켓은 개최되는 날짜가 다가올 때 예매할 수 있습니다. 예매는 온라인으로 할 수 있으며 각 행사마다 티켓 가격이 다릅니다. 내년에는 어떤 이벤트가 펼쳐질지 너무나도 기대되네요!

 

2016 하와이 푸드 앤 와인 페스티벌 Hawaii Food and Wine Festival
웹사이트: http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/