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하와이 사람들의 스팸사랑


하와이에는 중국,일본, 한국, 필리핀. 포루투갈 사람들이 많이 사는데 이들은 오래전 사탕수수 플랜테이션의 농부로 정착했으며 이들의 음식 문화가 하와이 문화의 큰 비중을 차지하고 있다. 그래서 미국 본토와는 다른 매우 흥미롭고 이색적인 음식문화를 보여주고 있는데 그 중에서 특히 하와이 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 스팸을 꼽을 수 있다.스팸 샌드위치, 로스트스팸과 티 잎사귀요리, 스팸 마카로니와 치즈, 매쉬드 스팸과 두부요리, 스팸 국수, 스팸 니기리등 그들의 스팸 사랑은 혀를 내두를 정도다.

스팸으로 만든 수많은 요리중에서도 하와이에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식은 스팸 무수비라고 불리는 간단한 한끼 식사인데, 무수비라는 말은 일본어로 주먹밥이라는 뜻이란다. 이 요리는 예전 2차대전 당시 하와이의 조업이 금지되면서 생선대신 햄을 넣어 만들어 먹었던 것에서 유래되었다고 한다. 우리나라의 편의점에서 삼각김밥을 쉽게 사먹듯이 하와이에서도 ABC 스토어나, 세븐 일레븐등 스팸 무스비를 사먹는 사람들은 흔히 볼 수 있는 풍경이다. 그래서인지 스팸의 종류도 천차만별인데, 가장 기본인 오리지널에서 부터, 기름기를 쫙 뺀 저염분 라이트, 매운 맛으로 밥 반찬으로 딱인 매운 맛, 스팸의 냄새를 절제하고 마늘풍미를 더한 갈릭, 돼지고기가 아닌 미국인이 즐겨먹는 칠면조 고기를 넣은 터키 스팸 등등 햄을 싫어 하는 사람들조차도 입맛에 따라 골라서 사먹을 정도다.

우연히 발견한 또다른 스팸사랑. 하와이의 주요 특산물인 마카나미아 넛트에도 스팸 맛이 있다. 마카다미아 넛트에서도 스팸 맛이 나올 정도이니, 하와이 사람들의 스팸사랑은 정말 한국인이 해외여행가서도 김치를 챙겨가는 정도라고 해야하나! 날씨 좋은 날 간단하게 스팸무스비를 만들어 연인 또는 가족과 피크닉을 즐기는건 어떨까!

카테고리: 이민 정보, 현지 생활 정보

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