일 루피노 이탈리안 레스토랑

Update：2011년 07월 04일

로얄 하와이안 센터에서 즐기는 이탈리안 정통 요리

올해 초 로얄 하와이안 센터에 새롭게 오픈한 트랏토리아 일 루피노 와인 바에 대해서 포스팅했었는데요. 여름을 맞이하여 다시 찾은 일 루피노는 변함없이 정통 이탈리안의 맛을 고수하고 있었습니다.

이번에 소개해드릴 요리는 화이트 또는 레드 어떠한 종류의 와인과도 궁합이 잘 맞는 랍스터가 통째로 올라간 리조또, 도우위에 토마토, 바질 그리고 모짜렐라 치즈로 토핑하여 만든 피자 마르게리타 그리고 페타치즈와 올리브, 오이, 토마토가 곁들여진 샐러드입니다.

쫀득쫀득한 리조또와 함께 곁들여진 부드러우면서 찰진 신선한 랍스터는 2명이서 먹어도 될만큼 푸짐한 양을 자랑합니다. 각각의 요리가 완벽한 맛을 자랑하지만 함께 곁들일 때 어우러지는 맛이란 하와이 안에서 작은 이탈리아를 만나는 듯 감회가 새롭습니다.

한국에서 온 허니무너들이 즐겨찾는 일 루피노 레스토랑에서 향긋한 와인과 함께 맛깔스런 이탈리아 정통 요리를 곁들인다면 허니문의 달콤한 밤을 더욱 풍족하게 느끼실 수 있을 것 같네요.

여러분들 그거 아시나요? 1889년 사보이의 여왕 마르게리타(Margherita)가 움베르토 1세(Umberto 1)와 함께 나폴리를 방문하였는데요 이때 당시 최고의 요리사였던 돈 라파엘 에스폰트는 여왕을 위하여 피자를 만들었는데 바질, 모짜렐라 치즈 그리고 토마토를 이용하여 초록색, 흰색 그리고 빨간색의 이탈리아 국기를 상징하는 피자를 만들었고 여왕은 매우 기뻐서 피자의 이름에 여왕 자신의 이름을 따서 마르게리타 피자로 부르게하였다고 하네요.

일 루피노 트랏토리아&와인 바(Il Lupino Trattoria & Wine Bar)

위치: 로얄 하와이안 센터 B관 1층

예약: (808) 922-3400 또는 opentable.com

영업 시간: 연중 무휴 오후 5시부터 새벽 2시까지 (2월 이후에는 아침, 점심에도 영업함)

웹사이트: www.illupino.com

로얄 하와이안 센터