New Asian Fusion Restaurant Otoro Hawaii Fusion Opens on Waialae Avenue
호눌룰루에 새로운 퓨전 레스토랑 ‘오토로 하와이 퓨전(Otoro Hawaii Fusion)‘이 오픈했습니다!
일식을 중심으로 세계 각국의 요리들을 결합한 맛있는 퓨전 요리를 다양하게 선보이는데요. 함께 보시죠 🙂
지난 9월 26일 옛된 가게들이 늘어서 있는 호놀룰루의 카이무키(Kaimuki) 지역에 위치한 오토로 하와이 퓨전에서 진행된 오프닝 이벤트.
오오토로 하와이 퓨전은 초밥, 생선회, 파스타, 프랑스 요리 기법을 살린 플람베 요리 등 40 여 가지 이상의 다양한 메뉴를 제공합니다.
매일 매일 갓 잡아올린 신선한 생선과 새우 그리고 빅 아일랜드 섬의 코나 아발론(전복) 등의 해산물을 사용하기 때문에 맛과 신선도는 보장된다는데요!
이번 오프닝 이벤트에서 시식해본 오토로 하와이 퓨전의 대표 메뉴 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.
Lobster Dynamite 랍스터 다이너마이트 ··············· $28.00
특제 소스로 양념된 메인(Maine)산 랍스터! 탱탱한 랍스터 살과 크리미한 소스가 어우려져 담백하면서도 부드러운 맛이였습니다.
스시 카운터
레스토랑 내에는 이렇게 스시 카운터도 있어서 전문 스시집 처럼 사시미회나 스시가 준비되는 과정을 구경할 수 있으며 요리사들과 소통하면서 식사를 할 수가 있습니다.
Sashimi Deluxe 사시미 딜럭스 ··············· $49.00
신선한 해산물 각가지가 예쁘게 담겨 나오는 모듬 사시미회 세트. 하와이의 비싼 물가를 고려하면 상당히 좋은 구성으로 쫄깃하면서 씹는 맛이 좋은 코나 아발론(전복)도 함께 나옵니다.
Sushi Super Deluxe 스시 수퍼 딜럭스 ··············· $28.00
각종 스시 초밥 모듬으로 회가 신선하니 초밥도 역시 맛있습니다.
Flambé NY Steak 플람베 뉴욕 스테이크 ··············· $28.00
스톤그릴 위의 스테이크와 채소에 브랜디를 끼얹어 불을 붙혀주는 플람베 요리로 눈앞에서 불쇼를 즐길 수 있습니다. 스테이크도 부드럽고 함께 나오는 소스도 굿!
Uni Pasta 우니(성게알) 파스타 ··············· $28.00
성게알과 연어알이 올라간 파스타로 일식과 이탈리안 요리의 절묘한 조화를 만나볼 수 있었습니다. 버터소스로 고소하면서도 성게알의 맛도 잘 살려낸 요리. 강추!
Dragon Roll 드래곤 롤 ··············· $17.00
장어, 게살, 아보카도, 오이 그리고 마요네즈를 곁들인 스시롤. 양도 푸짐하고 맛있는 메뉴!
Deep Fried Mochi Ice Cream 프라이드 모찌 아이스크림 ··············· $18.00
망고, 딸기 맛 등의 아이스크림이 들어있는 모찌를 튀긴 디저트. 겉은 뜨겁고 바삭하면서 속 안에는 시원한 아이스크림이 흘러나오는 재미있는 디저트였습니다!
오토로 하와이 퓨전은 저녁 시간만 영업하지만 새벽까지 오픈해서 늦은 밤 술 한 잔과 함께 스시를 즐기러가도 좋을 것 같습니다.
개인적인 소감: 요리들이 맛있어서 이미 재방문까지 한 일인으로서 오토로 하와이 퓨전에 추천 한 표요 🙂
오토로 하와이 퓨전 | Otoro Hawaii Fusion
위치: 3008 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816
전화: (808) 738-1668
영업시간: 매일 오후 5시 – 오전 2시
무료발렛 파킹 제공(발렛 직원 팁 별도)
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