Hawaii’s Korean Kim Bab, Musubi
아빠 어디가! 에 등장한 하와이 김밥, 무수비를 소개합니다!
- 하와이 스타일은 스팸을 곁들인 주먹밥!
지난 주말 아빠 어디가!를 보면서 조금 많이 변형된 하와이 김밥, 무수비가 등장하는 장면을 보고 이번주에는 하와이의 김밥이자 대표 음식 스팸 무수비에 대해 소개해야겠다고 생각이 들었는데요.
하와이에는 중국,일본, 한국, 필리핀. 포루투갈 사람들이 많이 사는데요. 이들은 오래전 사탕수수 플랜테이션의 농부로 정착했으며 이들의 음식 문화가 하와이 문화의 큰 비중을 차지하고 있습니다.
그래서 미국 본토와는 다른 매우 흥미롭고 이색적인 음식문화를 보여주고 있는데 그 중에서 특히 하와이 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 스팸을 꼽을 수 있습니다.
스팸 샌드위치, 로스트스팸과 티 잎사귀요리, 스팸 마카로니와 치즈, 매쉬드 스팸과 두부요리, 스팸 국수, 스팸 니기리등 스팸으로 만든 요리만해도 수백가지 이상!
스팸으로 만든 수많은 요리중에서도 하와이에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식은 스팸 무수비라고 불리는 간단한 한끼 식사인데, 무수비라는 말은 일본어로 주먹밥이라는 뜻입니다.
스팸 무수비는 예전 2차대전 당시 하와이의 조업이 금지되면서 생선대신 햄을 넣어 만들어 먹었던 것에서 유래되었다고 하는데요.
우리나라의 편의점에서 삼각김밥을 쉽게 사먹듯이 하와이에서도 ABC 스토어나, 세븐 일레븐 등 스팸 무수비를 사먹는 사람들은 흔히 볼 수 있습니다.
그래서인지 스팸의 종류도 천차만별인데요.
가장 기본인 오리지널에서 부터, 기름기를 쫙 뺀 저염분 라이트, 매운 맛으로 밥 반찬으로 딱인 매운 맛, 마늘풍미를 더한 갈릭, 미국인이 즐겨먹는 칠면조 고기를 넣은 터키 스팸 등 햄을 싫어 하는 사람들조차도 입맛에 따라 골라서 사먹을 정도입니다.
하와이의 주요 특산물인 마카나미아 넛에도 스팸 맛이 있을 정도로 하와이 사람들의 스팸사랑은 정말 한국인의 김치 사랑과 견줄만 한데요.
하와이 여행 중 무수비를 꼭 맛보세요!
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