KCC 파머스 마켓-인기 음료 생강 쥬스

Update：2009년 06월 11일

하와이의 깨끗한 공기속에 신선한 물과 강렬한 태양을 듬뿍 먹고 자라는 싱싱한 과일과 야채, 꽃, 커피 등 현지의 특산물을 손에 넣고 싶다면 다이아몬드 헤드 산기슭에 있는 카피올라니 커뮤니티 컬리지(일반적으로 앞글자를 따서 KCC라고 부른다) 주차장에서 열리는 KCC파머스 마켓을 들리자. 토마토, 오이, 양상추, 바질, 민트, 망고, 파파야등의 신선한 과일과 야채에서 부터 직접 만든 음식과 빵도 맛볼 수 있다고! 농장을 직접 경영하는 주인들이 직접 운영하는 KCC마켓의 상품은 슈퍼에서 판매하는 물건보다 색이나 모양에서는 조금 떨어지지만, 야채나 과일의 참맛을 즐길 수 있고 최고의 신선도를 유지하고 있다는 점은 KCC 파머스 마켓이 현지인과 관광객에게 꾸준히 사랑받는 가장 큰 이유! 특히, 인기 아이템이나 야채등은 아침일찍 동이 나기 때문에 아침 7시 반에는 가는 것이 요령이다. 날로날로 바빠지고 커져가는 KCC 파머스 마켓에서 무엇이 유명하고 어디서 물건을 구매하는 것이 좋을까? KCC마켓이 열리는 토요일이면 부지런히 일어나 KCC에서 아침을 시작하는 KCC 매니아에게서 이야기를 들어보자.

KCC 마켓의 인기 생강 쥬스

KCC 파머스 마켓 제1의 인기 음료라고 하면 하와이에서 직접 재배한 생강 엑기스가 들어간 생강 음료. 한입 마시면 머리부터 발끝까지 온기가 느껴질 정도로 에너지가 넘친다. 뒷맛이 깨끗해 생강 특유의 냄새를 싫어하는 사람들도 부담없이 즐길 수 있다고. 이 생강음료는 주인인 시릴씨가 파티를 열때 손님들에게 주로 접대하던 음료수로, 그녀의 생강음료를 마신 사람들 모두 이구동성으로 그녀에게 이 쥬스를 시장에 파는 것이 어떻겠냐는 제안을 받았다고 한다. 이렇게 시작하게 된 생강쥬스는 인기리에 판매되고 있으며 다양한 입맛에 맞추어 생강 쥬스의 강도도 조절할 수 있다. 특히, 천연 감미료 아가베가 들어가 있어 당뇨병 환자나 임신중의 여성, 또는 암환자에게 무리없이 추천할 수 있다고 한다. 또, 아가베는 저인슐린 식품으로 GI값이 낮아 다이어트에도 효과가 좋다고!