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2nd Annual "Mixology Month"at International Market Place

와이키키의 중심부에 위치한 인터내셔널 마켓 플레이스의 3층 레스토랑가 그랜드 라나이(Grand Lanai)에서 7월 1일부터 1개월간 각 레스토랑의 믹솔로지스트(바텐더)가 창조하는 칵테일을 선보이는 특별 월간 ‘믹솔로지의 달’을 개최한다. 작년에 이어 올해 제2회를 맞았다.

관련정보: 인터내셔널 마켓 플레이스 International Market Place

참가 레스토랑 목록

· 이팅 하우스 1849 (Eating House 1849 by Roy Yamaguchi)
· 카쿠 스시 & 씨푸드 뷔페 (Kaku’s Sushi & Seafood Buffet)
· 헤링본 (Herringbone)
· 스트립스테이크 (Stripsteak)
· 쇼파이어 (Shorefyre)
· 더 스트리트 푸드 홀 바이 마이클 미나 (The Street Food Hall by Michael Mina)

이벤트 기간 동안 위의 레스토랑에 방문하면 레스토랑에서 $5 또는 $10 라는 저렴한 가격으로 칵테일 및 pupu(에피타이져)가 제공된다.

6월 27일(목)에는 인터내셔널 마켓 플레이스 3층 그랜드 라나이에서 미디어를 위한 킥오프 이벤트가 개최되어 각 음식점의 믹솔로지스트들이 요리 솜씨를 발휘하여 칵테일과 함께 요리를 선보였다.

위 사진은 멕시코의 보드카 ‘메스칼’을 넣은 칵테일 ‘사우스 오브 이스탄불’과 에피타이져 ‘코코다 세비체 & 타로 칩스’이다.

스트립 스테이크의 믹솔로지스트 카일 스콧이 만들고 있는 칵테일은 진(gin)과 레몬 맛이 돋보이며 식사 전에 가볍게 마시거나 스테이크와 함께하기에도 좋다.

마찬가지로 스트립 스테이크에서 고급 고기를 사용해 만드는 ‘스트립 스테이크스 라이더’!

또한 ‘믹솔로지의 달’은 7월 10일부터 매주 수요일 오후 5시~ 6시 1층 퀸즈 코트에서 바텐더들이 그 주의 포커스 칵테일로 믹솔로지 대결을 펼치는 ‘배틀 오브 바텐더 (Battle of Bartenders)’ 이벤트가 있으며 각 레스토랑의 믹솔로지스트가 2명씩 대결한다. 이 이벤트는 무료로 입장이 가능하며 다양한 칵테일을 맛볼 수 있을 것.

하와이의 분위기에 걸맞는 상큼하고 트로피컬한 칵테일부터 깔끔한 맛이 돋보이는 어른입맛 취향 저격 위스키 베이스의 칵테일까지~ 인터내셔널 마켓 플레이스의 7월 믹솔로지 이벤트! 놓치지 말자!

인터내셔널 마켓 플레이스 | International Market Place
위치: 2330 Kalakaua Avenue, HI 96815
전화: (808) 931-6105
영업시간: 매일 오전 10시 – 오후 10시 / 연중무휴
웹사이트(영문): https://www.shopinternationalmarketplace.com/