마이 하와이 올빼미 독자에게 추천하는 물 좋은 Bar 1탄_Bar 35

Update：2008년 11월 24일

**반드시 읽고 넘어가기**

와이키키 일대의 바나 클럽이 지겨운 모험가들을 위해 특별히 추천하는 Bar 시리즈는 다운타운 일대 등 하와이 여행 초심자들에게 익숙하지 않는 장소가 많습니다. 따라서, 하와이 여행이 처음 이거나, 여자끼리의 여행일 경우에는 인적이 드물거나 외진 장소의 Bar와 클럽의 출입은 삼가해주세요.

높은 빌딩으로 둘러쌓인 호놀룰루의 다운타운은 반듯하게 수트를 찾려입은 전형적인 회사원들의 땀과 열정이 있는 곳. 바쁜 하루를 보낸 그들은 회사동료들이나 절친한 친구들과 함께 퇴근 후 다운타운 근처 바나 레스토랑으로 가서 하루의 노곤함을 풀곤한다. 20대 후반-40대 초반이 주류를 이루는 다운타운 일대의 바와 클럽은 현대 직장인의 취향에 맞춰 중후하고 세련된 분위기로 손님에게 어필한다. 특히, 금요일 저녁이면 다운타운 일대는 멋지게 차려입은 남녀들의 행렬이 끊이지 않는다. 매일 다른 손님을 대하는 와이키키와는 달리, 다운타운 일대의 바와 클럽은 한 곳만을 고집하는 보수적이고 깐깐한 단골손님이 특히 많다. 그래서 손님의 까다로운 입맛을 잡기위해 다운타운 일대는 분위기에서나 맛, 그리고 서비스는 어느 곳에도 비교할 수가 없을만큼 뛰어나기도 하다. 단, 24시간이 바쁘게 돌아가는 와이키키와는 달리, 다운타운 일대는 밤이 되면 굉장히 한적해지므로 하와이 여행 초심자에게는 추천하지 않는다. 다운타운 일대를 방문하고 싶다면 해가 질 무렵인 4~6시 사이의 해피 아워를 이용하자.

클래시한 분위기로 레벨 업~
호놀룰루에서 가장 오래된 역사를 자랑하는 전통있는 바는 남녀커플이 특히 많이 찾는다. 와인 셀렉션과 칵테일도 이 곳의 자랑거리이지만, 90종 이상의 맥주는 이 곳의 절대 자존심이다. 어떤 종류의 술을 마셔야 할지 모를 때에는 바텐더에게 그 날의 기분이나 자신의 기호를 전하자. 그러면 그에 맞는 적절한 술을 추천해 준다. 이곳의 매니져 죠지씨가 추천하는 칵테일은 게이샤(보드카, 크랜베리 쥬스, 레몬, 등이 들어간 핑크색의 이 칵테일은 세련된 여성에게 강추하는 알코올). 만일 세련되고 섹시한 이미지로 보이고 싶을 때에는 코스모폴리탄을, 그리고 리치한 비지니스맨에게는 PVR 등 그 사람의 기분이나 스타일에 알맞은 알코올을 다양하게 갖추고 있다. (오후 4시부터 8시까지는 맥주가격이 50%나 할인이 되는 해피아워)

Bar 35
주소:35 N Hotel St. Honolulu HI 96817 전화:808-537-3535 영업시간:4:00PM-2:00AM(월-토요일) 홈페이지:www.bar35hawaii.com

●토스카나 지방 출신의 이탈리안이 만드는 피자맛은 일품
호놀룰루에서 가장 맛있다는 피자 가게로 호놀룰루 사정을 빠삭하게 잘 아는 현지인들 사이에서 입소문이 자자하다. Bar 35 내에 있는 바렌티니 이탈리안 음식은 이탈리안 출신의 주방장이 화덕에 직접 구워만들어 바삭바삭한 껍질까지도 일품이다. 채식주의자를 위한 야채피자 뿐만 아니라 훈제연어가 들어간 연어피자 등 피자 메뉴만으로도 메뉴책이 한가득 꽉 차버린다. 이곳의 인기메뉴는 버섯이 듬뿍 들어간 딥포레스트.

바렌티니
장소：바35」 내
전화：(808) 543-6549

알로하~~~다운타운 주변의
세련된 바를 소개할 카티아
입니다!! 제 1편은 다운타운
Bar 35로 바에서 이용할
수 있는 몇가지 팁을
알려드릴께요~

카티아의 노하우 1

*칵테일을 주문 할때는 바텐더에게 뭐가 좋을 지 물어보세요. 예를 들면, 조금 스위트한 술로 무얼 추천하는지, 또는 드라이한 맥주는 뭐가 좋을지 등을요..Could you please recommend me something sweet? 라든가 Could you please recommend me dry beer? 라고 하면 되겠죠?

*술이 약하다면 Virgin으로 시작되는 칵테일을 시키세요. Virgin은 알코올이 전혀 들어가지 않은 칵테일이기때문에 술이 약해도 걱정할 필요가 없죠.

*하와이에서는 안주룰 푸푸(Pupu)라고 불러요. 하와이와 어울리는 안주로는 포케(양념을 한 참치회)가 가장 좋아요.